平内にある工房。 木のぬくもりを感じる、作品ばかりだ。 もし屋久島にお越しの時は、寄って見てください。

珍しい、サボテンの花です。 綺麗でしょう。

大根を干して、塩漬けにした後、 醤油・酒・味醂・昆布などの調味料に つけ込んで、寒ちゃん漬けを作ります。

今たんかんソースを使って、色々試しています。 今日はバーテンダーの人の、お知恵を拝借して、 カクテルを作りました。 梅酒・たんかんソース・ソーダ 口当たりも良く、女性向きのカクテルが出来ました。 ソースを買って、試して貰いたいな。

よもぎ餅を作る為、春はよもぎ採りが忙しい。 お湯にソーダを入れて、柔らかく茹でる。

今日めずらしい物を見つけた。 七節です。