屋久島産の、たんかん・お茶・ヨモギ ・パッション・すもも・紫芋を、 使った、煎餅です。金曜日に作る、こづき団子用の 葉を切っている、和江さんです。

スモモジュースが出来上がりました。 ただし、私達には甘過ぎました。 反対にスモモサワーは、 甘味が足りませんでした。 それでスモモジュース+スモモサワーを 混ぜ合わせました。 甘味も丁度。 さわやかな、綺麗な サワーの出来上がりです。

屋久島に来て、一番驚いたのがお墓です。 各地域によったら、 朝・昼・晩とお参りにいかれるそうです。 だからお墓は、花盛りです。 ただし、日照時間の長く強い所なので、 お花ばっかりでは、 日数が持ちません。 こう言う葉物が、 お墓や仏壇に使われます。

花になっているパイナップルです。 食用では無く、観賞用です。

パッションフルーツ別名時計草食べ方としては、半分に切って、スプーンで種をすくって食べるジュースの作り方 1.ミキサーの中に、種を掻き出す。 2.ミキサーを1回から2回まわす。 これは、種とゼリー状の果肉をはなす為 回しすぎると、種がくだける 3.裏ごし…

屋久島の7月の果物 アップルマンゴです。 キロ4000から5000円する 高級な果物です。

コーヒーショップ 「タイム」での、 ジュースとドレッシングの、 ディスプレーの様子です。

海鮮茶屋さんの、お店に並んでいる わが、たんかんの里のたんかんジュースと たんかんドレッシングです。 お土産にいかがですか?

スモモサワーとスモモジュースです。 サワーは、もう飲めるかも、 ジュースは、まだ氷砂糖が、少し残っている。 綺麗な色でしょう。

今年は、すももでジュースを作ってみた。 去年はヤマモモのサワーを作って、好評だったが ヤマモモは不作だった。スモモサワー スモモ 1.6キロ 氷砂糖 800グラム 穀物酢 500ccスモモジュース スモモ 1キロ 氷砂糖 1キロ