今年は天気のせいで、収穫時期が遅くなりました。 今どの農家は、収穫まっさかりです。 でも、今月で終わりの様子です。

屋久島の空港の前に、屋久島初の 温泉センターがオープンしました。

正信さんが、みかんの選別をします。 ギフト用か、家庭用か。 その後はサイズ別に選別して、 箱詰めをします。

たんかん 2キロ 砂糖 1キロ クエン酸 小さい2 1.たんかんは洗って、皮と実に分ける。2.皮は千切りにして、水でさらす。3.実は小さく切る4.400ccの水にといたクエン酸に、半分の実と全部の皮を混ぜ込み、1時間位おく。5.鍋で4を煮る。6.汁気が少なくなったら…

和江さんの「たんかん」

春フエスタが開催。 ちょっとした出店も出て、小さなお祭り和江さんは、JA女性部として、「おぜんざい」を 無料で配っていました。

房江さん、昨日ははさみで、手を切りました。 心配していましたが、今日は元気でした。

たんかんが、たわわに実っています。 今年は暖冬のせいなのか、色目のつきが遅いです。 収穫も5日過ぎになるので、配送は中旬になる可能性が大きいです。

屋久島で出される、落花生は茹でてある。 だから、温かい。 塩味です。

屋久島で大根の漬け物は、寒ちゃん漬けと言う。 和江さん・房江さん達 今日は大根を剥いて、干す作業

2007年、お正月の日の出です。 ぽんかんが終わり、今度はたんかんの時期です。

ぽんかんの収穫は終わり、今は最後の追い込み 箱詰めです。 ぽんかんは一ヶ月弱と言う、短い期間の為 農家は時間との戦いです。 今年は同じ屋久町でも、雨が降って欲しい時に 降らないで、降ったらダメな時に降る地域があった中 麦生では、雨の時期に雨が降…

屋久島にも、やっとADSLが繋がった。 一様和江さん家にも、ADSLを入れては貰ったが 本人がメール位、使える様になるかな。

たんかんジュースを、扱ってくれる事になった 東京のお店の開店だったので、 御祝いの花を贈った。

朝からの大雨で、警報が出た。 島外の人はびっくりする、雨量だけど 多分島の人は、驚かない。

主人の知り合いの家では 庭ににわとりを飼っている。 家族の卵は、まかなっている。

今日の「めざましテレビ」は屋久島からの生放送でした。 デフテックは縄文杉の前で、歌いました。 安房小学校の生徒は、「めざまし体操」に参加しました。

紀元杉の上部です。 これで、紀元杉って解るかな?

久々に屋久杉ランドに行きました。 「紀元杉」です。 携帯が圏外なので、電波の通じる所から送りました。

屋久島で、今つつじが満開。 道路際も、家庭の庭でも 色とりどりのツツジがあでやかに、咲いてます。

たんかんは買ったが、こんなには食べきれないと思われた方。たんかんジュースはいかがですか? ご自宅で飲む場合 1.ジュースを搾り、冷凍する。 2.冷凍は少量がお勧め。 3.溶かして飲む。ジュースも新しい時、絞る事をお勧めします。 味が違いますからね。 冷…

たんかんの里の、和江です。 今年も、ご注文頂いて、ありがとうございました。 来年も、よろしくお願いします。

黄色が、白菜の花。 白色が、大根の花。今二人の畑は、野菜の花畑です。たんかんの木も、どこの農家もほぼ 収穫は終了しています。

近くの民宿のご主人も、インターネット販売を始められた。 「たんかん」だけでは無いが、「たんかん」はS玉の傷物が 主な商品だと言う。 私も今年は、代引きで、お客様にご迷惑をおかけした事もあり お互いインターネット販売の、難しさを痛感しました。 「…

和歌山のFrench Popsと言うケーキ屋さんが 「たんかん」を使って、マドレーヌを焼いて送ってくださいました。 一口ほおばると、たんかんの香りがします。 うちのたんかんが、こんな美味しいお菓子になるなんて、とっても嬉しいです。

「たんかん」の選別をしている房江さん。 収穫をして、サイズ別に選別をする。 丁度お昼ご飯の時間でした。

収穫で忙しい、農園での和江さんです。 お客様がお待ちなのて゜、頑張って収穫しています。

いよいよ、「たんかん」の収穫開始の日になりました。 今年始めての、収穫です。 お客様が、皆様お待ちかねです。 もう少しお待ちください。

房江さんは、山芋の収穫和江さんは、「葉たまねぎ」の収穫 私も始めて知った事、新タマネギの葉は食べられる。 新しいからでしょうか? すき焼きの時に、この葉の部分を使うと、とっても美味しい。屋久島に来て、驚いているのが、やさいの美味しさ。 新鮮なの…

屋久島は大雨。 警報も出ている。 たんかんに被害が出ないと良いけど。 少し心配